ВЫПУСК N 392
Я уже рассказывал несколько раз о пивоваренном производстве Андрея Прилуцкого в Рыбинске. За прошедшее время вышло много новых сортов и куча этикеток, попробую собрать часть из них в данном опусе.
kolos.gif
1vallot_realale.jpg
Для начала новость, подтвержденная из разных источников: г-н Прилуцкий является в настоящее время зам.директора Рыбинского пз (ОАО), а оборудование его собственной пивоварни вроде как уже установлено на старом заводе. А пока остается пожаловаться, что готовый текст данного выпуска был безвозвратно утерян, что повлекло задержку в выходе еженеделек. Зато остались отобранные картинки, на основе которых придется вспоминать, чего же я их выбрал. Так, перед нами "Красное" или по классификации "Тедди Бира" - Real Ale. Цвет помню, все правильно, вкус тоже с традиционной кислинкой, хотя более дрожжевой, чем обычно. Этикетка - овал, как всегда, самоклейка. Напомню, что наборы бумаги можно приобрести у Сергея Антонова. А я пока смотрю подборку, где попалась данная этикетка. Вижу по восемь лейбаков "Сенатора" и "Шторма" на каждый день масленичной недели, плюс День космонавтики. Мартовский выпуск, что ли. Отмечу, что у представленной этикетки существует вариация, где слова "Real Ale" выделены другим цветом и шрифтом.
1vallot_martovskoye.jpg
Следующая этикетка - "Мартовское" (14-4,7), пиво изготовлено по традиционной технологии. Немного сладковатое, в остальном очень приличное темное пиво. Лейбак сложной формы под старину. Так разложил культурно, но уже перепуталось все. Не помню, в каком наборе появилось. Обнаружил цветовую вариацию. Если правильно помню, после марта у нас идет апрель, а далее - май. В апреле ничего, кроме Дня шутника и дурака не вспоминается, а в мае тут у нас и Пасха была, и День Победы, Первомай да и другие праздники. Порадовала замечательная надпись "05.05.05 прими 3 по 0,5". Все это отражено на сериях "Шторма" и "Сенатора", по шесть штук.
1vallot_senator_oval.jpg
Сами понимаете, что все версии рыбинских этикеток разместить довольно сложно. Нет, место стерпит, но столько текста я при всем желании не напишу. Потому в этом выпуске показаны только оригинальные этикетки, а про все остальное упомянуто текстом. "Сенатор" овального вида, видимо существует аналогичным образом оформленный "Шторм". Точно, есть такой. В стандартный июньский набор входит по 6 лейбаков сами понимаете чего. Заглавная тема - День города в Рыбинске, пограничники и пивовары.
1rybinsk_olegarh_na.jpg
Так, а это что за пиво без названия? Производитель указан, емкость на месте, даже ттх присутствуют, а сорт неизвестный. Не буду морочить народу голову, есть другая этикетка, на которой все написано. Это "Олигарх" (12-4,5), к сожалению не пробовал до сей поры. По контре легко понять, что производителем является Рыбинский пивзавод, а не "Валотт".
1rybinsk_oligarh_15.jpg
Так, а теперь уже лента для ПЭТ 1,5 л. Снова самоклейка, три разновидности. Отличаются наличием или отсутствием герба и надписями. Пиво нефильтрованное, срок хранения - 7 суток. В Ярославле такого не встретилось. Напомню, что в Москве продукцию данного производителя можно купить на рынке между Ленинградским и Ярославским вокзалами.
1rybinsk_zig_pril.jpg
Еще одна оригинальная этикетка, круглой формы. Так понимаю, что вырезается ручным способом, что совсем не технологично. "Жигули" (11-3,2) - традиционный сорт Рыбинского пивзавода. Судя по вкусу, напиток сварен традиционным способом, но с использованием теддибировского концентрата. Получилось довольно интересно, знаменитого "болота" как ни бывало, но сильно чувствуется вкус водопроводной воды. 
1rybinsk_mosk_pril.jpg
"Московское" (13-3,8) также никогда в Рыбинске не переводилось. На ромбике помещена современная фотография Красной площади. Про вкус можно сказать тоже, что и про "жигули". Как бы водичку подготовить, получилось бы гораздо лучше. Понятно, что у большого завода и проблемы большие. Так, а как там у нас "Шторм" с Сенатором" поживают? Не упомянул я набор первого, дюжина этикеток с самыми различными "поздравлялками". Чего тут только нет, от Дня рыбака, до "50 лет РГТА". Оригинальная надпись - "Купившему каток - ящик пива в подарок". Также скажу про две этикетки обычного вида, но без "уголка". По контре производителем "Сенатора" является опять же Рыбинский пивзавод.
1rybinsk_chernoye.jpg
У "Черного" (13-4,5) раньше была другая этикетка, овальной формы, да еще "Биг Бен" выходил за контур лейбака. Прошлые варки запомнились выраженным вкусом чернослива, современной версии пока не пробовал, но тогда плотность была гораздо выше, 15%. 
1rybinsk_porter_pril.jpg
Также современная наклейка, первые версии были круглой и овальной формы. Портер (16-8) не такой уж и плотный, но вкус жженого солода выражен очень сильно. Запомнилась версия в бутылке из под шампанского, с соответствующей пробкой. Жалко что не смог его немного выдержать, пить пришлось практически "с колес". А какая там этикетка была? Уже и не вспомнить, возможно большой овал с дополнительной надписью "Barley Wine".
 1rybinsk_porter_pril1.jpg
Что-то у меня со сканером. Или графический редактор по другому настроен. Какая-то мутная картинка получается. Ладно, будем настраиваться. А вопрос, заданный на клеточку выше уже решен. На данной этикетке указана емкость 0.75 литра. 
1vallot_porter_barwine.jpg
Получается, перед нами неизвестный науке зверь. Емкость 0.5 л, зато этикетка по размеру гораздо больше, чем обычные. Возможно, что просто не заметили в продаже.
1vallot_barwine.jpg
Вкус "Ячменного вина. Шторм" не запомнился, можно догадаться, что это крепкое (18-8) светлое пиво. Лейбак еще одной формы, несколько мрачноватый. Точнее, коричневатый.
1vallot_radlermass.jpg
Явный шедевр. Вкус напоминает крепкий сладкий чай с лимоном. Содержание алкоголя не велико, потому пиво прекрасно подходит для жаркой погоды. Вариантов оформления пока не встречалось, возможно, что на старом заводе выпускать его и не будут.
1rybinsk_dobrotnoye.jpg
И завершает обзор "Добротное. Шторм" (12-4). Про этот сорт тоже ничего неизвестно.
Посмотрим, чем порадуют нас осенью.
23.08.2005

 
На главную страницу
Следующая страница