| |
|
В муку положить сливочное масло, сахар, влить стакан теплого молока.
Вымесить, влить дрожжи, которые предварительно растворяются в 1/2 стакана
подслащенной теплой воды. Тесто вымесить, дать поднаться. Когда поднимется
вбить в него сперва 3 желтка, а затем 3 белка и стакан крупной коринки
(это ягода такая, за неимением таковой вполне сойдет изюм). Тесто выложить
в форму, дать подняться смазать сверху яйцом и поставить в разогретую
духовку (t=200 C).
|
|
| | мука | | 800 г. |
| масло сливочное | | 400 г. |
| сахар | | 200 г. |
| дрожжи | | 50 г. |
| яйца | | 3 шт. |
| коринка | | 1 стакан |
|
|
