Рецепт N 184

Вкусно и Ежедневно

 9 июля
1998 года
(Советы по виртуальному питанию)
 
Блюдо с таким полезным названием не опубликовать просто нельзя. Рецепт прислала Таня.
 
 
 
Салат "Здоровье"
Свеклу отварить и остудить. Нарезать тоненькой соломкой свеклу, яблоки, на крупной терке натереть сырую морковь. Лук ошпарить кипятком и мелко порезать. Капусту нашинковать (лучше вручную) посолить и дать постоять. Затем отжать лишнюю жидкость. Все перемешать и заправить майонезом (можно сметаной).
капуста  1/2 некрупного кочна
яблоки кислые (крупные)  2 шт.
свекла  1 шт. (средней величины)
морковь  2 шт.
лук  1 шт.
майонез  
 
 
Шеф-повар Таня Кобельская
Посуду моет Георгий (Юра) Киселев