| |
|
Сырой картофель маленькую луковицу и половину небольшого кабачка
настрогать на корейской терке (порезать узкими длинными, квадратными
в сечении полосками), отжать лишний сок, добавить взбитое вручную яйцо,
хорошо посолить, чуть-чуть присыпать мукой и перемешать. Обжарить, выкладывая
щепотью в раскаленное растительное масло на чугунную сковороду, с двух
сторон. Подавать горячими со сметаной, или холодными с огуречным салатом.
|
|
| | картошка | | 2-3 шт. |
| лук репчатый | | 1 шт. |
| кабачок | | 1/2 шт. |
| яйцо | | 1 шт. |
| мука | | |
| соль | | |
|
|
