| |
|
Поставить на огонь молоко, когда оно станет закипать,
выжать туда лимон, из которого предварительно выбрать все семечки.
Свернувшееся молоко откинуть на решето, потомъ смешать с сахаром
и мелко порезанной лимонной цедрой. Прибавить 2 ложки хорошо перемытой
коринки, выложить все в салфетку, туго завязать и поместить на сутки на
холод. На другой день выложить на блюдо, скругленной стороной вверх и
облить сметаной, смешанной с сахаром и корицей.
|
|
| | молоко | | 1.5-2 литра |
| лимон | | 1 шт. |
| сахар | | 1 стакан |
| коринка (или изюм) | | 2 ст. л. |
| сметана | | |
| корица | | |
|
|
