| |
|
Приготовить пресное тесто как на пельмени. Раскатать до толщины 5 мм.
Раскатываются 5 пластин. Затем по очереди пластины аккуратно опускают
в кипящую воду и проваривают 7-10 минут. Достают первую пластину и
выкладывают на протвень. Тертый сыр или подсоленый творог распределить
по пластине, можно потереть немного сливочного масла. Затем кладется
следующая пластина теста и так все пять слоев. Верхний слой оставляют
пустым и смазывают желтком. Выпекают в духовке до готовности.
|
|
| | тесто | | 1 кг. |
| сыр | | 400-500 г. |
| яйцо | | 1 шт. |
|
|
