|
Помидоры, сладкий и острый перец пропустить через мясорубку и смешать с
маслом, солью и сахаром. Варить 2-2,5ч до получения густой массы. Чеснок
пропустить через мясорубку или чеснокодавилку и добавить за полчаса до
окончания варки. Хранить в холодильнике.
|
| помидоры | | 3 кг. |
сладкий перец | | 1,5 кг. |
растительное масло | | 0,5 стакана |
соль | | по вкусу |
сахарный песок | | 1 ст. л. |
чеснок | | 300-400 гр. |
острый стручковый красный перец | | 5-8 шт. |
|
|