| |
|
Смешать молоко и творог до получения однородной массы. Поставить на огонь.
Как только смесь закипит, огонь убавить и кипятить при тихом бурлении в
течение семи минут. Затем слить жидкость через сито (сыворотки должно быть
совсем немного). Добавить сливочное масло, соду, соль, любые специи. Все
тщательно перемешать и поставить на водяную баню на 10 минут. Полученную
массу переложить в форму и поставить на несколько часов в холодильник.
|
|
| | молоко | | 1 литр |
| творог (любой) | | 1 кг. |
| сливочное масло | | 125 г. |
| сода | | 1 ч. л. |
| соль | | 1 ч. л. |
| специи | | |
|
|
