|
Котлеты рыбные (из кильки)
|
Свежемороженную кильку разморозить. У каждой рыбки удалить голову и
внутренности. Вместе с луком пропустить через мясорубку. Затем полученную
массу повторно пропустить через мясорубку, добавив при этом вымоченный в
воде белый хлеб. Посолить по вкусу. Сформировать котлетки и жарить
традиционным способом. Если в фарш добавить грамм 200 сала, то котлетки
будут еще вкуснее.
|
| килька | | 1 кг. |
лук | | 4 шт. |
хлеб белый | | 200 г. |
|
|