|
Котлеты из куриной печени
|
Куриные печенки 300 грамм пропустить через мясорубку с луком (2-3 штуки
среднего размера), добавить приправы: соль, перец черный, рубленую зелень
(базилик, кинза) пару яиц. Если фарш получился слишком сочным можно добавить
чуть-чуть панировочных сухарей или муки. Жарить на сковороде как
обыкновенные оладьи. Основной соус - сметана.
|
| печень куриная | | 300 г. |
яйца | | 2 шт. |
лук репчатый | | 2-3 шт. |
соль | | |
перец черный | | |
зелень | | |
|
|