Рецепт N 583

Вкусно и Ежедневно

13 августа
1999 года
(Советы по виртуальному питанию)
 
Происхождение загадочного наименования данного блюда, по-видимому, навсегда останется тайной за целой кучей печатей, ибо спросить как-то некого.
 
 
 
Пончики "Репашка"
Взбиваем яйца добавляем творог, затем муку, сахарный песок и соль. Тщательно перемешиваем до образования однородной массы. Полученную массу обжариваем во фритюре (выкладывая чайной ложечкой в виде маленьких шариков). Ложечку нужно периодически окунать в холодную воду, чтобы тесто не прилипало. Набухшие пончики золотистого цвета выкладываем на блюдо и, при наличии желания, посыпаем сахарной пудрой.
творог  300 г.
яйца  3 шт.
мука  6 ст. л.
сахар  3 ст. л.
соль  по вкусу
 
 
Шеф-повар Таня Кобельская
Посуду моет Георгий (Юра) Киселев