| |
|
Закуска "Хочется вкусненького"
|
|
Баклажаны нарезать кружочками (поперек вместе с кожурой) толщиной
около 3 мм, посолить оставить минут на пять (для того чтобы они
дали сок), немного отжать и поджарить до появления румяной корочки.
Порезать свежие помидоры кружочками примерно такого же размера
(можно чуть потолще). Майонез смешать с натертым чесноком. На блюдо
положить кружочки баклажана, каждый кусочек промазать майонезом,
сверху положить кружок помидора и тоже промазать майонезом. Можно
сделать в 2-3 этажа промазывая каждый слой майонезом. Сверху
посыпать мелко нарезанной зеленью.
|
|
| | баклажаны | | 2 шт. |
| помидоры | | 0,5 кг. |
| майонез | | 200 г. |
| чеснок | | 3-4 зубчика |
| зелень | | |
|
|
