| |
|
Отварить полкило говяжьего сердца в подсоленной воде до готовности
(варить долго на маленьком огне), поджарить 4 крупных луковицы,
нарезанных полукольцами, на подсолнечном масле. Отдельно поджарить
3 крупные морковки, натертые на крупной терке. Охладить. На дно
салатника тонким слоем насыпать натертое на крупной терке отварное
сердце, смазать майонезом, сверху тонким слоем выложить жареный лук,
на него - жареную морковь, затем опять слой сердца, майонез, лук и
морковь. Оставить в холодильнике для пропитки на 1-1,5 часа.
|
|
| | сердце говяжье | | 500 г. |
| лук | | 4 шт. |
| морковь | | 3 шт. |
| майонез | | |
|
|
