| |
|
Замороженное филе красной рыбы (горбуши, например) настрогать тонко на
небольшие кусочки. Взбить вилкой яйца и смешать с нарезанной рыбой из
расчета 1 яйцо на 100 грамм рыбы. Поперчить, посолить и добавить зелень
(любую - зеленый лук, укроп, петрушку). Полученную массу хорошо перемешать.
Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить и изготовленного "теста"
оладьи на сильном огне до румяности. Потреблять можно как горячие, так и
голодные, с любым соусом.
|
|
| | рыба | | 500 г. |
| яйца | | 5 шт. |
| лук зеленый | | 100 г. |
| укроп | | 30-50 г. |
| соль | | |
| перец по вкусу | | |
|
|
