|
Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку. Полученную массу
растереть с солью. Добавить заранее замоченный белый хлеб,
предварительно отжав воду. Взбить миксером, постепенно добавляя
растительное масло. Под конец добавить лимонный сок или уксус,
измельченные орехи и взбить еще раз. Подавать на бутербродах, посыпав
зеленью.
|
| чеснок | | 1 головка средней величины |
белый хлеб | | 100 г. |
растительное масло | | 3-4 ст. л. |
лимонный сок или уксус (4,5%) | | 2 ст. л. |
грецкие орехи | | 5-6 шт. |
соль | | по вкусу |
зелень | | по желанию |
|
|