| |
|
Лососина, жаренная в тесте
|
|
Очищенную и вымытую рыбу нарезать полосками, посолить и сбрызнуть
соком лимона. Приготовить тесто из муки, яйца, пива и соли.
Оставить его на 1 час. Разогрейте высокую сковороду с большим
количеством растительного масла. Куски рыбы обвалять в
муке, обмакнуть каждый кусок в тесто и положить на сковороду.
Обжарить с двух сторон до готовности.
|
|
| | филе рыбы | | 500 г. |
| мука | | 1 стакан |
| яйцо | | 1 шт. |
| пиво светлое | | четверть кружки |
| лимон | | 1/2 шт. |
| растительное масло | | по потребности |
| соль | | по вкусу |
|
|
