|
Взять среднего размера кабачок, а лучше несколько маленьких, в
которых нет еще семечек. Очистить кабачки от кожуры и натереть
на крупной терке (лишнюю жидкость лучше слить, кабачки иногда
попадаются весьма сочные). В ту же миску нужно добавить яйца и
муку. Перемешать и полученную смесь выливать ложкой на сковородку
с порядочным количеством раскаленного растительного масла.
Пропекаются они быстро, не прозевайте.
Можно в тесто добавить тертый чеснок, но это на любителя.
|
| кабачки | | 1 средний или 2-3 маленьких |
яйца | | 2 шт. |
мука | | 1 стакан |
масло растительное | | |
|
|