| |
|
Отварить полкило картофеля, слить, добавить 4 желтка и растереть до
пюреобразного состояния. Обжарить мелко порезанную луковицу. Взять
банку лосося, рыбу отделить от кости, жидкость не сливать, размельчить
вилкой и добавить в картофельную массу, туда же добавить обжаренный
лук, приправить солью и перцем, хорошо перемешать. Эту массу выложить
в смазанную маслом форму, сверху картофельно-рыбной массы выложить
взбитые в крепкую пену белки и поставить в духовку на 20-25 минут,
пока белки не подрумянятся. Получается очень вкусная, а главное
выгодная штучка.
|
|
| | картофель | | 500 г. |
| лосось консервированный | | 1 банка |
| лук реопчатый | | 1 шт. |
| яйца | | 4 шт. |
| соль | | |
| перец | | |
|
|
