|
Из распаренных в горячей воде черносливин вынуть косточки и
заполнить измельченными орешками. Каждую сливу наколоть на
деревянную палочку. Приготовить кляр: белки взбить в густую
пену, добавить осторожно желтки, муку, соду. Тесто должно
полулиться как на оладьи. Каждую сливу на палочке обмакиваем
в тесто и обжариваем в глубокой сковороде с растопленным жиром.
Жарить, пока не зарумянится.
|
| чернослив | | 10 шт. |
грецкие орехи | | 10 шт. |
яйца | | 2 шт. |
сода | | 1 ч. л. |
мука | | 1 стакан |
|
|