|
Нарезать вырезку ломтями толщиной 1 см., отбить ломтики тонко,
но избегая образования дырок. Сыр раздавить вилкой и добавить
майонез для связки, чтобы масса не крошилась. Мясо посолить,
перчить и завернуть в середину приготовленную массу из сыра
с майонезом (должны получиться эдакие небольшие голубцы).
Обжарить на среднем огне, аккуратно переворачивая, чтобы не
развернулись.
|
| вырезка (говядина) | | 500 г. |
сыр "Рокфор" | | 200-250 г. |
майонез | | 2-3 ст. л. |
перец | | |
соль | | |
|
|