|
Сварить бульон из курицы, остудить и снять весь жир, процедить.
Добавить по вкусу лимонную кислоту ли сок лимона. Мясо курицы
без шкурки нарезать кусочками, добавить нарезанные кубиками свежие
огурцы, вареный картофель, посолить и залить бульоном. Подавать со
сваренным вкрутую яйцом, посыпав мелко порезанной зеленью.
|
| курица | | 1 кг. |
вода | | 3 литра |
лимонная кислота | | на кончике ножа |
картофель | | 4-5 шт. |
огурцы свежие | | 1-2 шт. |
зелень | | |
соль | | |
яйца | | |
|
|