| |
|
Сварить бульон из курицы, остудить и снять весь жир, процедить.
Добавить по вкусу лимонную кислоту ли сок лимона. Мясо курицы
без шкурки нарезать кусочками, добавить нарезанные кубиками свежие
огурцы, вареный картофель, посолить и залить бульоном. Подавать со
сваренным вкрутую яйцом, посыпав мелко порезанной зеленью.
|
|
| | курица | | 1 кг. |
| вода | | 3 литра |
| лимонная кислота | | на кончике ножа |
| картофель | | 4-5 шт. |
| огурцы свежие | | 1-2 шт. |
| зелень | | |
| соль | | |
| яйца | | |
|
|