| |
|
Свинину (без костей) нарезать кусками толщиной сантимерт-полтора, отбить.
Лук мелко порезать, обжарить до золотистости. Мясо натереть солью и
перцем, полжить на куски лук как начинку и свернуть рулетиками. В оригинале
следует соорудить из этих конструкций кольцо, но это может оказаться
затруднительно. Подготовленные рулетики смочить в жидком тесте, приготовленном
из муки, яица и молока. Жарить в большом количестве жира до готовности.
|
|
| | свинина | | 400 г. |
| лук репчатый | | 8 шт. |
| мука | | 3 ст. л. |
| молоко | | 2 ст. л. |
| яйцо | | 1 шт. |
| перец | | |
| соль | | |
|
|
