|
Рулетики рыбные с грибами
|
Свежие шампиньоны перебрать, промыть, измельчить. Готовые
пластины рыбного филе (скумбрии, морского окуня и т.п.) посолить
и поперчить, уложить на них подготовленные грибы равномерно по
всей поверхности. Если рыба нарезана слишком толстыми ломтями,
ее лучше постараться разрезать вдоль. Ломтики с начинкой свернуть
рулетиками и жарить в духовке на противне, смазанном постным маслом.
|
| шампиньоны | | 300 г. |
филе рыбы | | 500-600 г. |
соль | | |
перец | | |
|
|