| |
|
Свежую горбушу очистить от кожи и внутренностей. Пока рыба будет
разделываться, зажечь малый огонь в духовке, чтобы она прогрелась.
Нарезать ломтиками один - полтора лимона и кружочками - одну луковицу
небольшого размера. Взять латку (или другую емкость с высокими краями,
подходящую для духовки), налить в нее немного растительного масла.
Рыбу нарезать крупными кусками (по 3-5 см в длину) и выложить в
подготовленную посуду для жарки. Рыбу присолить, поперчить, проложить
порезанным луком и крупно поломанным лавровым листом. Свеху выложить
слой из кружков лимона. Готовую рыбу украсить зеленью по вкусу.
|
|
| | горбуша | | 1 шт. |
| лимон | | 1-1.5 шт. |
| лук репчатый | | 1 шт. |
| лавровый лист | | 2-3 шт. |
| соль | | |
| специи | | |
| зелень | | по вкусу |
|
|
