Вкусно и Ежедневно

Чечевицу лучше предварительно замочить примерно на час, хотя это не обязательно. Затем выложить ее в кастрюлю, добавить предварительно очищенные и мелко нарезанные свежие шампиньоны, залить водой (так, чтобы слой воды поверх чечевицы был примерно в 3 сантиметра) и поставить варить.
На сковородке обжарить порезанный кольцами лук, затем добавить к нему нарезанные помидоры. Полученную поджарку добавить в чечевицу незадолго до окончания варки, тогда же посолить.