Рецепт N 1125

Вкусно и Ежедневно

 8 марта
2001 года
(Советы по виртуальному питанию)
 
Внешне это блюдо похоже на халву и подается к чаю в горячем виде. Рецепт прислал Николай.
 
 
 
Халваитар
В топленом масле обжарить муку до светло-коричневого цвета, не допуская образования комков. Соединить ее с сахарным сиропом и варить до загустения, а за 10 минут до готовности добавить крупно толченые ядра орехов.
топленое сливочное масло  100 г.
ядра любых орехов  100 г.
мука пшеничная  1 стакан
сахарный песок  1 стакан
вода  2 стакана
 
 
Шеф-повар Таня Кобельская
Посуду моет Георгий (Юра) Киселев