| |
|
Шампиньоны обжарить на сливочном масле. Отдельно обжарить натертую на
крупной терке морковь с мелко порезанным лучком. Отварить картофель,
натереть на крупной терке. Яйца сварить вкрутую, отделить желтки от
белков. В салатницу уложить слоями сперва грибы, смазать майонезом,
затем картофель, снова майонез, морковь с луком, покрошенный белок,
майонез и, наконец, натертый на мелкой терке желток. Сверху салат
можно украсить зеленью.
|
|
| | грибы | | 500 г. |
| картофель | | 4 шт. |
| яйца | | 4 шт. |
| морковь | | 2-3 шт. |
| лук | | 1 шт. |
| майонез | | 200 г. |
|
|
