Рецепт N 1145

Вкусно и Ежедневно

 28 марта
2001 года
(Советы по виртуальному питанию)
 
Казалось бы, что может быть проще яйца? Предлагаем вам серию блюд из яиц, которые позволят значительно разнообразить ваш стол. Кроме того, врачи утверждают, что яйца увеличивают мужскую силу. Попробуйте!
 
 
 
Яйца, фаршированные печенью
Сварите вкрутую яйца, очистите их и разрежьте пополам. Аккуратно выньте желтки, их можно положить в фарш. Теперь сделайте начинку. Для этого отварите или пожарьте печенку и пропустите ее через мясорубку. Масло разотрите с промолотой печенью, добавьте натертый на терке лук, поперчите. Затем половинки яиц наполните подготовленным фаршем и полейте майонезом.
яйца  10 шт.
масло сливочное  100 г.
печень жареная  100 г.
лук  30 г.
 
 
Шеф-повар Таня Кобельская
Посуду моет Георгий (Юра) Киселев