Вкусно и Ежедневно

Вскипятите воду с кореньями, луком и пряностями. Хорошенько вымойте курицу, положите в отвар и варите до готовности. Остудите в отваре. Желатин разведите холодным бульоном и поставьте в теплое (но не вблизи от огня) место, чтобы он растворился. Майонез хорошо разотрите с сахаром. Огурцы, вареные овощи и яйца нарежьте кубиками, добавьте горошек, перемешайте с половиной майонеза и разложите на блюде. Остуженную курицу разрежьте на порции, осторожно выньте из нее все кости и положите куски курицы на салат. Оставшийся майонез смешайте с растворенным желатином, поставьте в холодную воду и взбивайте венчиком до образования пены, залейте им сверху ломтики курицы, сверху украсьте кубиками помидоров и зеленью. Приготовленное таким образом блюдо надо держать в холодильнике.